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吉隆坡中國文化中心推《不同凡饗》 記錄在馬中國人美食思鄉情

吉隆坡中國文化中心推《不同凡饗》 記錄在馬中國人美食思鄉情

2021年01月21日 17:38 來源:中國新聞網參與互動參與互動
吉隆坡中國文化中心推《不同凡饗》記錄在馬中國人美食思鄉情
    《不同凡饗》首集由莊文杰主持,邀來在馬來西亞生活7年的廚師張鳳龍,分享思鄉菜。吉隆坡中國文化中心供圖

  中新網吉隆坡1月21日電 (記者 陳悅)記者從吉隆坡中國文化中心了解到,由其推出的文化、旅游、美食節目——《不同凡饗》將從2月3日起在全球各網絡平臺正式上線。

  這一系列節目共有10集,將從2月3日起每逢雙周周三晚9點推出,希望能令觀眾隨著嘉賓的思鄉情懷,體驗美食美景,以及他們在馬來西亞的生活。吉隆坡中國文化中心主任張杰鑫表示,中心希望節目除了向馬來西亞民眾推廣中國的美食美景與人文精髓,還兼顧旅居大馬的中國人所懷有的思鄉情懷及對家鄉的溫暖回憶。

《不同凡饗》第二集由黃明慧主持,嘉賓是來自東北吉林的馬來西亞中國餐飲業協會會長高浩云,體驗東北吉林的新年盛宴。吉隆坡中國文化中心供圖
《不同凡饗》第二集由黃明慧主持,嘉賓是來自東北吉林的馬來西亞中國餐飲業協會會長高浩云,體驗東北吉林的新年盛宴。吉隆坡中國文化中心供圖

  據介紹,節目邀請莊文杰、黃明慧主持。莊文杰是馬來西亞知名新聞主播,黃明慧除了是電臺主持人以外,也曾憑電影《心魔》贏得第四屆亞洲電影大獎最佳新演員獎。莊文杰與黃明慧將透過訪問在馬來西亞生活的中國人,聆聽嘉賓敘說在馬來西亞的生活點滴,以及對祖國家鄉的溫暖情懷,了解他們的家鄉菜,從而串聯中馬兩國情誼。

  《不同凡饗》每集各邀來了來自不同家鄉的嘉賓,節目中提及的地域橫跨山東、吉林、陜西、甘肅、福建、江蘇、湖南、云南、北京、四川及廣東,菜系跨越粵菜、東北菜、秦菜、川菜、隴菜、魯菜、閩菜、淮揚菜、湘菜、滇菜、北京菜,通過不同地域菜系的家鄉菜,展現中國傳統餐飲精妙工藝。每集嘉賓也將介紹家鄉當地的歷史古跡、繁華景點、藝術文化、秀麗山水,通過每名嘉賓繪聲繪色的分享,令當地景色宛如躍然眼前。

  在《不同反饗》首集中,莊文杰將邀請來自廣東潮汕普寧的廚師張鳳龍,介紹其在吉隆坡君悅酒店行政副總廚的生活經歷,接著到半山芭品嘗喜愛的本地牛肉面。而節目第二集,配合農歷新年,黃明慧將跟隨馬來西亞中國餐飲業協會會長高浩云參與高家團圓飯,體驗東北人的新年盛宴,嘗嘗東北人的傳統菜式,包括酸菜汆白肉、醬大骨、東北亂燉等,并通過高浩云介紹家鄉美景,令觀眾仿佛到了東北吉林旅游。

節目中展現東北餃子,以酸菜與豬肉為餡,東北人習慣在餃子內包硬幣,寓意吉祥如意。吉隆坡中國文化中心供圖
節目中展現東北餃子,以酸菜與豬肉為餡,東北人習慣在餃子內包硬幣,寓意吉祥如意。吉隆坡中國文化中心供圖

  張杰鑫對記者表示,在疫情當下,人們都無法出國或參與實體活動,希望借由此節目打開觀眾的視角,令其即使居家防疫也能透過此節目感受中國的文化、旅游與美食,展開一場視覺上的文化之旅。“不少中國人離鄉背井到此闖蕩,大家對他們漂泊的經歷充滿好奇之余,透過他們親自闡述自己家鄉的人文故事,更能貼近他們的家鄉,了解一般旅游節目無法深入介紹或不為人知的景點與風貌。”(完)

【編輯:王琴】
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